栃木県にある焼き菓子専門店「BEAR BUTTER BAKE and Coffee」は、7月10日から夏季限定かき氷「ベアバタSUMMER」の販売を開始した。
店舗のパティシエが開発した夏季限定かき氷「ベアバタSUMMER」は、何度も試行錯誤を重ねたこだわりのスイーツ。
その一つである”クマ”をモチーフにした「ベアバタミルク氷」は、底にグラスフェッドバターを使用したオリジナルのバター練乳クリームを入れ、表面には特製の練乳ミルクがたっぷりかけている。また、クマの耳はグラスフェッドバターをのクッキーを使用。味だけではなく、見た目も楽しめる一品に仕上がっている。
そのほか、「栃木県産いちご氷」や「ごろごろ果肉の桃氷」、「フレッシュレモン氷」、「ベアバタ珈琲氷～アフォガード風～」を含めて計5種類を販売。提供期間は、9月末日までを予定している。