カーサプラスワンが運営する「虎の穴ホルモン 恵比寿横丁店」では、新食感が楽しめる厚さ40ミリの日本一の超極厚牛タンが新たに登場する。
焼肉業界の常識を超える厚さ40ミリ日本一分厚い牛タン(3,980円)は、やわらかくてジューシーな味わい。この厚さは、日本の焼肉業界でナンバーワンとのこと(同社調べ)。厚さがあることで、贅沢な新食感も体験できる。
客が美味しく食べられるように、肉を知り尽くしたシェフが約30分かけて丁寧に焼き上げる。厚さ40ミリで提供されるが、10ミリや20ミリなど好みの厚さにカットすることも可能だ。
7月にはその他にも新作が続々登場している。
「コスパ最強1人焼肉セット」(3,190円)は、上ハラミ、上ロース、ネギたん、5種類のホルモン、キムチ、ナムル、ライスがセットになったメニュー。
上ハラミと上ロースの贅沢な味わい、ネギたんの繊細な風味、さらには5種類のホルモンの濃厚な旨みが同時に楽しめる。キムチやナムルのピリ辛さがアクセントとなり、お腹いっぱいの満足感を感じられるセットだ。