ノンピは8月8日、「Cafe Lish(カフェ リッシュ)」を小学館ビル1階(東京都千代田区)にオープンする。
カフェ・バーとして本の街・神保町に溶け込みつつも、総合出版社である小学館の本社ビル1階という立地を生かし、遊び心や多様性を表現し、地域に根付く文化創造の「場」を目指すという。
○コーヒーとカレーにこだわり
グランドメニュー「神保町ハヤシライス」(1,100円)は、有名老舗ホテルを歴任し活躍したトップシェフが食材、製法、ビジュアル等すべてにこだわり生み出したメニューだとか。その時期に1番美味しい産地の野菜を厳選して使用したという。
店舗で使用するコーヒー豆は全て新木場(東京都江東区)の自社焙煎工場で焙煎。生豆は、世界各地のコーヒー生産地よりその年の新しい収穫豆(ニュークロップ)を厳選し使用し、高品質なだけではなく、年間を通してブレのない味わいが届けられるよう、安定供給が可能な優良産地を選定している。「自家焙煎コーヒー(ホット・アイス)」は各180円!
期間限定『ドラえもん』メニューも
8月8日～9月10日は、期間限定「ドラえもんメニュー」を販売する。ジューシーなハンバーグをどら焼きの皮ではさんだ「どら焼きバーガー」(1,500円)や「ドラえもん キーマカレーライス」(1,500円)、ショートケーキをどら焼きの皮で挟んだ「どら焼きショートケーキ」(1,200円)などが登場。「川崎市 藤子・F・不二雄ミュージアム」のミュージアムカフェも手がける同社ならではのハイクオリティなメニューが提供される。
店内にはドラえもんの多種多彩なコミックスが勢ぞろい。王道のてんとう虫コミックス『ドラえもん』45巻を始め『大長編ドラえもん』や『とっておきドラえもん』シリーズを読むことができる。