グレープストーンが手掛けるバタースイーツ専店｢バターステイツ by銀のぶどう」は、9月8日から11月末ごろまで「『THEマロン』栗バタークリームにごろごろ渋皮栗」を期間限定で販売する。価格は1個864円、2個入1,728円。
「THEマロン」はそのまま栗がケーキになったような見た目で、ぷっくり艶々とした外見が特徴。
中身も栗尽くしとなっており、マロン生地の上に、くちどけの良いマロンクリーム・マロンバタークリーム・ホイップクリームを重ね盛り。渋皮栗もごろっと忍ばせているという。その上からさらに栗のグラサージュを流しかけて、5つの栗の美味しさをぎゅっと閉じ込めた一品だ。
販売店舗はバターステイツ by 銀のぶどう 各店(大丸東京店、西武池袋店)のほか、一部姉妹店でも販売する場合がある。