フォンスは、ニューヨーク発祥のベーカリー&カフェ「THE CITY BAKERY リビングタウンみなとみらい」を9月26日に神奈川県横浜市のみなとみらいエリアにオープンする。
「THE CITY BAKERY リビングタウンみなとみらい」では、大きな窓を設けた開放感のあるイートインスペースに86席を用意している。また、丁寧に作られたパンやペイストリーなど、常時30～40種類の商品が並ぶという。
同店ではさらに、ユニークな発想で素材を掛け合わせた週末限定のサンドイッチメニューも用意。
さわやかなグリーンペッパーの辛味が効いたブロッコリーが溢れる「フォカッチャサンド グリルドブロッコリー＆ペッパーマヨ」や、甜面醤と醤油の風味が効いた甘辛ソースが絡んだシェフいち推しのラップサンド「CB ラップ 豆腐と鶏むね肉のつくね」を楽しむことができる。
毎日のランチタイムには、日替わりでメニューが変わるお手軽なランチバッグシリーズを用意。ドリンク付きでボリュームたっぷりなセットは、ベジシェイクサラダとミニバンズサンドの「サラダバッグ」、ピタサンドとミニサイズデリの「ピタサンドバッグ」の2種類から選ぶことができる。
エスプレッソ、ホット、アイスと、それぞれ豆の種類を使い分けたコーヒーや、リッチな味わいのホットチョコレートなどオリジナルドリンクも充実。一部の対象商品との組み合わせで100円オフになる、「ドリンクセット」も用意されている。
またプレッツェルクロワッサンやチョコレートチャンククッキーなどを詰め込んだ、オープン記念セット(2,750円)を販売。準備数がなくなり次第販売終了となる。
「THE CITY BAKERY リビングタウンみなとみらい」の所在地は 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-1 LIVINGTOWN みなとみらい1F、みなとみらい線「みなとみらい」「新高島」駅徒歩6分、JR線「横浜」駅徒歩14分。営業時間は平日8:00～18:00。9月26日は10:00よりオープン。