シャトレーゼは、9月29日よりクリスマスケーキの予約受付を開始。
今年のシャトレーゼは、「笑顔と笑い声がひろがる みんなで楽しむ シャトレーゼのクリスマス」をテーマとして、クリスマスに特別感をプラスするシェフ監修のプレミアムケーキや、幅広い世代で楽しめるさままざまなシーンに合ったクリスマスケーキなど、全48種類の豊富なラインアップとなっている。
大きく7つのジャンルにわたっての用意があるという。
1つ目のジャンルは、「厳選した素材のおいしさが際立つ、専属顧問・武江シェフ監修のプレミアムケーキ」。
「Xmas プレミアム苺デコレーション」は、至るところにみずみずしい苺を使用し、コク深いクリームを合わせた、王道かつ特別なクリスマスケーキ。価格は、15cmが5,076円、12cmが3,780円で、受け渡し日は12月15日～25日となっている。
「Xmas プレミアム・ミロワールショコラ」は、豊かなコクとスパイス香るガーナ産カカオを使用した、大人の味わいの特別なチョコレートケーキ。サイズは14cmで、価格は4,860円、取扱期間は12月1日～25日。
「Xmas プレミアム・ルージュ」は、ふんわり軽やかなスポンジに、3 種のベリー（苺・ラズベリー・カシス）を使用した甘酸っぱいゼリー、フランス産クリームチーズを使用した口溶けの良いレアチーズムースを合わせ、赤いナパージュで包んだ、艶やかなレッドカラーが華やかに彩るクリスマスケーキ。サイズは14cmで、価格は5,184円、受け渡し日は12月15日～25日。
「Xmas ジュエルフレーズ」は、豪華さと存在感に圧倒される、静岡県産の優しい酸味と強い甘さが特徴の大粒苺「きらぴ香」苺を贅沢に使用した大型で、最高級のプレミアムケーキ。先着1000個の数量限定商品とのこと。サイズは、22cm×20cmで、価格は16,200円、受け渡し日は12月23日～25日。また予約の受け付けは12月3日までとのこと。
2つ目のジャンルは、「今年注目！リニューアルした『フルーツトレイン』と新登場の『トナカイさんのケーキ』」。
「Xmas フルーツトレインプレゼントサンタ号」は、サンタとトナカイが列車に乗って、プレゼントを届けにいく様子をイメージした、子供からの人気No.1のクリスマスケーキ。長さは37cm、価格は5,184円、受け渡し日は、12月15日～25日。
「Xmas 真っ赤なお鼻のトナカイさんデコレーション」は、なめらかなチョコクリームで、ココアスポンジ、パリパリ食感が楽しめる板チョコ、口溶けのよいチョコムースなどを包んだ、真っ赤なお鼻が特徴的な今年初登場のケーキ。サイズは16cm、価格は3,024円、取扱期間は12月1日～25日。
3つ目のジャンルは、「おすすめのバラエティケーキ」。
「Xmas アソートデコレーション」苺みるく、トリュフチョコレート、ホワイトチョコレート、チョコバナナ、抹茶、ミックスベリー、レアチーズ、マロンの8つを1つのケーキにしたアソートケーキ。サイズは17cm(8カット)、価格は3,888円。取扱期間は12月1日～25日。
和栗のバタークリームや和栗の甘露煮、カスタード入りホイップクリームを国産の和栗クリームで覆った、見た目も華やかなクリスマス限定のモンブランデコレーションケーキ。サイズは15cm、価格は4,320円、取扱期間は12月1日～25日。
「Xmas サンタハウスデコレーション」は、ホイップクリームと洋梨シロップ漬けと黄桃
シロップ漬けをサンドしたケーキに、ココアスポンジとチョコクリームでおうちを作り、色とりどりのフルーツや抹茶クリームで作ったクリスマスツリー、砂糖菓子のサンタやトナカイを飾ったサンタさんのおうちをイメージしたケーキ。サイズは22cm×20cm、価格は6,264円、受け渡し期間は12月15日～25日。
「フランス産クリームチーズ使用 Xmas4 種ベリーのスフレチーズデコレーション」は、レトロかわいい板チョコの形をした大きなチョコレートがポイントのベリー香るスフレチーズデコレーションケーキ。サイズは17cm、価格は3,456円、取扱期間は12月1日～25日。
4つ目のジャンルは、「定番のクリスマスデコレーションケーキ」。なお、以下より紹介するケーキの取扱期間は、12月1日～25日。
「Xmas 2 つの味が楽しめるデコレーション」は、苺ショートとチョコケーキの2つの味が楽しめるケーキ。価格は、20cmのサイズで4,320円(苺別添6個)、17cmのサイズで3,780円(苺別添5個)、14cmのサイズで3,240円(苺別添3個)。
「Xmas 苺デコレーション」は、素材本来のおいしさを味わう、素材の味が活きたシンプルで定番のデコレーションケーキ。価格は17cmのサイズで4,536円、14cmのサイズで3,456円。
そして、5つ目のジャンルは「からだにやさしいクリスマスケーキ」。
「糖質 78%カット Xmas 濃厚チョコデコレーション」は、低糖チョコクリームと、食物繊維や大豆粉を使用した低糖ココアスポンジで作ったチョコケーキに、砂糖不使用のクーベルチュールチョコレートを使用したガナッシュをコーティングした、糖質を抑えながらも濃厚なチョコを感じられるケーキ。サイズは14cm、価格は3,240円。
「カロリーハーフ&糖質 70%カット Xmas デコレーション」は、カロリーを抑えたヘルシースポンジとヘルシークリームに、甘酸っぱい苺ソースをサンドすることで、普通のケーキと変わらない美味しさを実現しているケーキ。サイズは14cm(苺別添6個)、価格は3,240円。
6つ目のジャンルは、「アレルギーでお悩みの方におすすめのクリスマスケーキ」。
「乳と卵と小麦粉を使用していない Xmas デコレーション」は、ホイップクリームの代わりに豆乳クリームを、スポンジの卵の代わりに大豆タンパクを、小麦粉の代わりに米粉を使用した、乳と卵と小麦粉を使用していないクリスマスケーキ。サイズは15cm(苺別添6個)、価格は3,348円。
さらに、卵・小麦不使用のケーキもあるという。
そして、最後となる7つ目のジャンルは「おひとり様サイズのかわいいケーキと、ふたりにちょうどいいミニデコレーション」。
価格は、写真右下の「Xmas ピスタチオのモンブラン」が432円、それ以外は388円となっている。
「Xmas ハッピーサンタクロース ショート／チョコ」はサイズが9cm、価格が864円となっている。