最高のコーヒーと卓越したデザインで世界のコーヒー愛好家から熱狂的な支持を集める% ARABICA(アラビカ)が11月24日、麻布台ヒルズにて、東京初出店する。
% ARABICAは「京都から世界へ」というスローガンの元、2014年に京都にオープンをしたスペシャルティコーヒーブランド。最高のコーヒーを追求するために、ハワイ島コナにコーヒー農園を購入。その後、生豆商社をスタートし、日本製の焙煎機や世界最高峰のエスプレッソマシンの代理店へ。準備の万端整え世界にチャレンジし、2023年10月現在、世界21カ国に164店舗を運営するまで成長をしている。
% ARABICAは、“See The World Through Coffee – 見聞を増やし、人生の目標を設定し、一度きりの人生を謳歌しよう。”というスローガンを掲げている。世界各地に% ARABICAの拠点を作り、若いバリスタが世界各地でコーヒーを淹れながら、見聞を広め、世界のスタンダードを学ぶ。そして、自分と向き合い人生を賭けて働くバリスタ達がシンプルでタイムレスで最高のコーヒーを提供するのが、% ARABICA。
% ARABICAは森ビルとの長年の話し合いを経て、今回の麻布台ヒルズというロケーションで東京初出店、さらには同時に2店舗オープンという運びとなった。% ARABICA Tokyo1店舗目は、地下鉄日比谷線の神谷町駅に直結した麻布台ヒルズ入り口のロケーションに位置し、2店舗目は日本最高層のビルとなる森JPタワーの4Fにオープンする。
地下鉄神谷町駅に直結した麻布台ヒルズの入り口にオープンする％ ARABICAは、毎日麻布台ヒルズで働く人々の通勤時のコーヒーを提供する店舗に。朝食用のベーカリー、世界最高峰のコーヒー、そして焙煎機を設置しての、カスタムロースティングサービスで最高のコーヒー体験を提供する。
タワープラザの4階に位置する% ARABICAは、バルコニー席も有した都会のオアシスとなるスペース。ここでも焙煎機を設置し、カスタムロースティングサービスを提供する。また、アラビカがバリ島から招聘した、プラントベースレストラン、アルケミーも併設している。