【東京】沖縄・石垣島の和牛ブランド「美崎牛」卸販売の美崎牛本店（美崎信二社長＝写真）は１６日、港区赤坂に直営店「焼肉 石垣島 美崎牛」を開いた。県外への出店は初。美崎社長は「焼き肉店激戦区の赤坂で力をつけて、美崎牛を全国一のブランドにしていきたい」と意気込んだ。
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コース料理は３種類。特上の「極美コース（１万６５００円）」はヒレやサーロインなどの高級品から、ザブトンやミスジといった希少部位までそろう。予約は同店のインスタグラムから受け付けている。