ロッテリアに革命が起きようとしている……と言ったらちょっと大袈裟かもしれないが、実際に未だかつてないほど大きな変化を迎えようとしているのはガチ。
というのも、12月14日から一部のメニューがリニューアルしたり、新メニューが追加されたり、旧メニューが姿を消したりと、とにかくそのラインナップが大幅に変わるというのだ。
象徴的なのが、ロッテリアが誇る「絶品チーズバーガー」のリニューアルである。押しも押されぬ看板メニューのひとつである絶品チーズバーガーがリニューアルするなんて、どう見ても社運を賭けてるでしょ! ということで、一足先に生まれ変わった「絶品チーズバーガー」を食べてみた結果……こっ、これは……!
○▼どこが変わった? 「絶品チーズバーガー」がリニューアル!
ロッテリアが「絶品チーズバーガー」を発売したのは2007年。以来、人気の定番メニューとして君臨し続けている。「絶品」というネーミングどおり、これが本当に上質というか、いわゆるハンバーガーらしいジャンクフード感とは一線を画した美味しさを実現しているのだ。
また、ロッテリアは定期的に「絶品肉まつり」や「絶品感謝祭」などを開催し、期間限定でパティを3枚使用した「トリプル絶品チーズバーガー」や、パティを4枚も使用した「4-dan絶品チーズバーガー」を販売し、その都度大きな注目を集めている。個人的にはこれらの爆盛系絶品チーズバーガーがホントに大好き。ここまで盛るといくら品がいい系のバーガーでも、さすがにガツンとしたジャンク感も感じられるのだ。
そういえば、10年くらい前はパティを5段重ねた「絶品タワーチーズバーガー」なんてのもあったような……。
さて、今回はそんな看板メニューがリニューアルするってんだからやはりビッグニュースである。一体どこがどう変わったのか、食べながらチェックしてみよう。
うむ。当然ながら、この時点では何も変化が見て取れない。絶品チーズバーガーがまだ謎のベール(バーガー袋)に包まれているからだ。とりあえずポテトは相変わらずウマそうである。
はい、じゃあまずは包み紙をめくってみよう。
出たな、新顔の「絶品チーズバーガー」。これもまぁ当たり前だが、見た目的にはそう大きな変化はない。肝心なのは中身だろう。
ちょっとバンズをめくってみると、とろ～っととろけたチーズがたっぷり!もうめっちゃウマそうやないかい……!
それではさっそく、いただきます!
こっ、これは……絶品だ! いや、マジでネタじゃなく、ガチで絶品。バンズはふわふわ、パティはジューシーで食べごたえあり、そしてチーズがとろとろでクリーミー! ウマ～い!
まずこのチーズ、クリーミーというかミルキーというか、リニューアル前の絶品チーズバーガーとは違った瑞々しさ、フレッシュさのようなものも感じられる。これは一体……。
どうやら、以前のチーズではチェダーとゴーダの2種類のナチュラルチーズを使用していたようだが、今回のリニューアルによって、チェダーチーズと4種類(ゴーダ、チェダー、マスカルポーネ、パルメザン)のチーズソースに変更となったらしい。
なるほど……! 確かにマスカルポーネ由来のミルキーなチーズの味わいも感じるし、パルメザン由来の濃厚なコクのようなものも感じられる気がする。いろんな種類のチーズを使用したことで、四重奏、五重奏の複雑な味わいとなっている。うっ、うめぇ……!
あとこれ、マヨソースにも仕掛けがあるぞ。このパティの下にあるのがマヨソースっぽいけど、これ、ただのマヨソースではなく、からしマヨだわ。辛いわけじゃないんだけど、シルキーなマヨソースにほんのりからしの風味が乗ることで、こちらも個性的で上品な味に仕上がっている。チーズとの相性も抜群である。
そしてこのパティ! かつてはビーフ以外の要素も入っていたようだが、リニューアル後は100%のビーフパティに変更となったらしい。繰り返すが、このパティがジューシーで肉々しい歯ごたえもあって、これぞまさに絶品。
パティ自体は岩塩や胡椒などのシンプルな味付けのみで肉の甘味と旨味を引き出したそうだ。肉質に自信があるからこそできる芸当だと言ってよさそうだ。本当に嫌な雑味がなく、ピュアに肉の旨味だけが感じられる。
チーズやからしマヨと一緒に食べても、ちゃんと肉のウマさがハッキリわかるのがいいよな～。派手な味付けで誤魔化さず、素材の良さで真っ向勝負しているっていうか。これで440円(単品)は結構お得。しかも、値段はリニューアル前から変わっていないっていうのも嬉しい。サービス精神、あざます……!
さて、冒頭でも少し触れたが、ロッテリアのグランドメニューはこの冬、もろもろリニューアルしたり入れ替わったりするようだ。詳細はまもなく店舗で明らかになると思うが、レギュラーメニューとして新商品が5品も追加になり、その中には100%ビーフパティを使用した「旨辛ビーフバーガー」や「彩り野菜ビーフバーガー」、そしてこだわりチーズソースを使用した「濃厚チーズてりやきバーガー」などが含まれるという。
これだけ一気にレギュラー商品が加わったり、看板メニューの絶品チーズバーガーがリニューアルしたりするなんて、ロッテリアの歴史からすればまさに革命的である。大きな変化を迎える新生ロッテリア、さっそくチェックしてみてね!