手軽かつ豊富なソースのバリエーションが人気のパスタ料理。家庭でも外食でも多くの種類が楽しめます。そのなかでも、コクのあるパスタ好きの人におすすめしたい意外な調味料をご紹介します。
アイリスオーヤマ（@irisohyama_official）のTikTokアカウントでは、「プリン」を加えてコクを出すアイディアを紹介しています。
「意外と知らないライフハック」として紹介しているのですが、「知らないどころか発想すらできない」という人がいてもおかしくない組み合わせではないでしょうか。
※動画が自動で再生されます。
作り方はいたって簡単です。まずはパスタをいつも通りにゆでて、次にフライパンでソースと混ぜます。
そこへプリンをプラスして火にかけてください。
パスタ、ソース、プリンを絡め合わせたらできあがりです。
パスタとプリンの組み合わせに衝撃を受けた人は少なくありませんでした。
「甘そう」
「プリン味がしそう」
こんな予想コメントが集まりました。
ところがアイリスオーヤマによると、「意外とそんなこともない」とのこと。よく考えてみると、プリンの原材料には「牛乳」「卵」「砂糖」が使われています。どれも料理でコクを出す時に大活躍の食材ですね。
「とはいえプリンは…」と思うかもしれませんが、選ぶソースによっては砂糖の甘さが打ち消され、コクの出る成分が強調されるのではないでしょうか。
調べてみたところ、プリンを調味料のように使い、「意外とおいしい、甘くない」と感じた人も見つかりました。甘みの薄くなったプリンが濃厚なクリームのようになってコクを生み出していたそうです。
「パスタ＋甘いもの」の経験がない人にとっては少し勇気が必要ですが、気持ち的なハードルを乗り越えたらパスタの新しい可能性を見いだせるかもしれません。買い物中プリンを見つけたら、ぜひ試してみてください。
[文・構成／grape編集部]