パルシステム連合会は1月20日、管理栄養士で防災士の今泉マユ子さんが防災用備蓄を使ったレシピなどを紹介するウェビナー「はじめよう！無駄にしない、ローリングストック」を配信する。時間は10時～11時30分。
ウェビナーでは、非常時用の備蓄食品を賞味期限内に活用するため、ふだん使いの商品を一定量買い置き、食べた分を買い足していく「ローリングストック」の考え方を紹介する。
備蓄水やカセットコンロを使い、洗い物も最小限にできるポリ袋調理も実演し、水道やガスが使えない場合も温かい食事を作れる技も伝える。
参加対象は、パルシステム組合員、役職員、一般の方(定員は500人)。参加費は無料。1月14日まで申込を受け付ける。参加者には、1月17日に、ZOOMコード記載の受付メールを配信する。詳細はこちらから。https://information.pal-system.co.jp/event/231201-rollingstock/