プレーンヨーグルトに含まれる水分を切って作る、水切りヨーグルト。
クリームのようにまろやかで、コクのある味わいになるため、好んで食べる人もいるでしょう。
しかし、水切りヨーグルトを作るにはザルやボウル、キッチンペーパーが必要なので、面倒に感じますよね。
手間のかかる水切りヨーグルトですが、実は道具を使わずに作れる方法があるのだとか！
実際に試してみたので、紹介したいと思います。
やり方はとても簡単！冷蔵庫でヨーグルトの容器を倒して、ひと晩置くだけです。
中身がもれる恐れがあるので、必ず未開封のもので行ってくださいね。
ひと晩置いた様子がこちらです。しっかりと水が切れていますね！
切った水を計量すると、８２gありました。
さらにしっかり水を切りたい場合は、置く日数を増やすとよいそうです。使用目的に合わせて、調整してみてください。
食べてみると、いつものヨーグルトよりも、クリームのように滑らかになっていました！
冷蔵庫に倒して入れておくだけなので、誰でも手軽に挑戦できますよね。
今まで水切りヨーグルトを作ったことがない人も、試してはいかがでしょうか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]