99%が輸入…でも開発苦節15年!その名も“北大ラズベリー”に熱視線&熱弁・星野洋一郎教授

洋菓子などで使われるラズベリー。 国内ではおよそ99%が輸入品ですが、北海道大学が15年の歳月をかけ… 記事全文(外部ページを表示します)