千葉県農林水産部流通販売課では2月28日まで、多彩な房総ジビエ料理を提供する「房総ジビエフェア2023」を、県内および都内の店舗65店舗にて開始した。
同フェアは、「房総ジビエ」のおいしさを多く人々に味わってもらい、さらなる房総ジビエの消費拡大を図るために実施。千葉県・東京都のフェア参加店では、千葉県の野生鳥獣被害対策で捕獲された房総ジビエ(イノシシ・シカ肉)を使用した多彩なメニューが味わえる。
対象の房総ジビエメニューを食事、または購入するとプレゼントキャンペーンに応募できる。応募者の中から、抽選で100名に「房総ジビエおまかせセット」「粒すけ純米バウム」「チーバくん木製定規」「第5回 房総ジビエコンテスト 最優秀賞店お食事券1万円分」などの千葉県産品などをプレゼントする。
参加店舗の詳細や対象料理については特設サイトで案内している。