「COREDO GREEN FES」では、初夏×新緑×コレドのイメージで、GREENをテーマに、和を感じる体験イベントやGREENメニューグッズの販売などを実施する。
「COREDO GREEN FES 」では、スイーツ・グルメ・ドリンクの3カテゴリでGREENメニューを用意。この期間だけの限定商品も登場する。
ISHIYA NIHONBASHIの「パフェ(宇治抹茶と北海道いちご)」(1,600円)は、宇治抹茶専門店「IPPUKU＆MATCHA(イップク アンド マッチャ)」とのコラボレーション商品。宇治抹茶の豊かな香りを感じるアイスやプリン、わらびもちと一緒に北海道産いちごのさわやかな酸味を楽しむことができる。
日本橋 芋屋金次郎の「チョコがけけんぴ 有機抹茶」(600円)は、さくっと素揚げした芋けんぴに金次郎がオリジナル配合した上質のチョコレートをコーティングした。ホワイトチョコをベースに、鹿児島県霧島市「西製茶」の有機JAS認定抹茶をふんだんに加えた、抹茶チョコレートをかけている。
箔座日本橋の「大納言入り抹茶ケーキ 黄金の焼菓子」(1,998円)は、金箔が燦然と輝く豪華なケーキ。宇治抹茶を使用し、生地に大納言小豆を練りこんだ。抹茶リキュールをほどよく効かせ、香り高く焼き上げた贅沢な焼菓子となっている。