「寒ざらしそば」準備着々 冷たい清流に浸す〈宮城・川崎町〉

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宮城県川崎町でソバの実を冷たい清流に浸して甘みを引き立てる「寒ざらしそば」の仕込み作業が行われました… 記事全文（外部ページを表示します）