江戸っ子も愛した!?「赤穂の天塩」発売50年 伝統の味、にがりがなければ…戦後の復活運動は国会でも

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江戸時代、千種川東岸に赤穂東浜塩田（兵庫県赤穂市）が整備され、にがりを多く含ませた「赤穂の塩」が、江… 記事全文（外部ページを表示します）