温泉道場が運営する日帰り温泉、おふろcafe 白寿の湯に併設された、温泉サバ陸上養殖場では、サバの陸上養殖を行っている。このたび、6月15日に、完全養殖のサバを初出荷することが決まった。
2021年10月より、白寿の湯の敷地内にて、サバの陸上養殖場「温泉サバ陸上養殖場」をスタートし、温浴施設を運営しながら、日々水槽の管理を行っている。海のない埼玉県で最も海を近くに感じられる文化発信拠点を目指し、海や水産業に関するイベントを定期的に開催していくという。
出荷したサバは、白寿の湯の「お食事処 俵や」にてお刺身として提供する予定とのこと。出荷数が非常に少ないため、限定数の販売となる。2023年の1月～2月に実施したクラウドファンディングにて鯖の刺身・サバの押し寿司の権利を購入した人から優先して返礼を行う。また、出荷記念イベントをおふろcafe 白寿の湯にて実施予定だ。