日本酒造組合中央会は6月16日と17日の2日間、「日本酒フェア2023」を東京・池袋サンシャインシティ(東京都豊島区)で開催する。
「日本酒フェア2023」は、「令和4酒造年度全国新酒鑑評会 公開きき酒会」と「第15回全国日本酒フェア」の2部構成。チケット料金は各3,000円(入場券は事前販売)。「公開きき酒会」は文化会館ビル4F 展示ホールBで、「日本酒フェア」はワールドインポートマートビル4F 展示ホールAで開催される。
「公開きき酒会」では、111回の歴史をもつ全国新酒鑑評会で入賞した日本酒約400点を一般の方が楽しめる唯一の機会として日本酒ファンから根強い人気を得ている。
一方、「全国日本酒フェア」では、全国45都道府県から風土や文化などその地域ならではのテーマを掲げ、自慢の日本酒と蔵元が集まり、まるで全国を津々浦々旅行している気分で日本酒を楽しむことができる。ユネスコ無形文化遺産を目指す「伝統的酒造り」を紹介するコーナーや、酒蔵ツーリズムPRコーナーなど、日本酒にまつわる話題のトピックスもご紹介。
また、各地の酒造組合や造り手に加え、新潟大学日本酒学研究センターや(独)酒類総合研究所他から講師を招き、ここでしか聞くことができない貴重な情報や裏話に触れることができる「日本酒セミナー」(無料/チケット購入者のみ参加可能）も、ワールドインポートマートビル5F コンファレンスルームにて同時開催。
特に、熟成古酒のペアリングの魅力を伝える「熟成古酒のバラエティーとレアヴィンテージサケ」や、燗酒体験セミナーとして東京・池尻大橋「髙崎のおかん」の高崎丈氏が「燗酒を世界へ」として魅力を語る。
会場は「公開きき酒会」が各回定員500名、「全国日本酒フェア」が各回定員800名と、混雑を避けるために完全入替制で実施し、安心安全な日本酒イベントを具現化して開催される。尚、保護者同伴の場合でも20歳未満は入場不可となっている。