伊藤久右衛門は5月23日、伊藤久右衛門監修の宇治抹茶ドーナツ2種を全国のセブン‐イレブンで販売開始した。(九州・沖縄を除く。また、一部店舗では取り扱いの無い場合もあり)
数々の「セブン‐イレブン×伊藤久右衛門 宇治茶スイーツコラボ」に続き、ドーナツ2種が登場。今回のコラボ商品は、「オールドファッション宇治抹茶」(172.80円)と、「もちもちリング宇治抹茶」(172.80円)の2種。
100種類以上の宇治抹茶スイーツを開発する中で見出した「抹茶スイーツのための黄金比」でブレンドされた宇治抹茶を使用し、王道ドーナツ2種の宇治抹茶バージョンをつくりあげた。
今回のドーナツを監修したのは、伊藤久右衛門「宇治菓子工房」をプロデュースするグランシェフ吉本多可人氏。老舗ホテルで10年間のキャリアを積んだ後、フランスへ留学。大手菓子店での修行などを経て、伊藤久右衛門へ入社。現在は、茶房メニューや「宇治菓子工房」スイーツの開発に携わる。