パルシステム連合会は5月29日、利用者のアンケートやモニター、意見交換への参加協力を経て開発した7商品の注文受付を開始した。
今回発売する商品は、参加者が地域別に集まり、それぞれに設定した商品テーマに基づき、1年間の意見交換を重ねて開発。ミーティングはチームごとに月1回開催し、担当職員とともにターゲット設定やイメージ作りから開始した。
話し合いが進むと開発希望に沿える取引先も参加し、試作品の使い勝手や味付けなどを一緒に確認。意見交換で決定した試作品は、選考会の審査を経て発売が決定し、新発売する7品も利用者のお墨付きを得た商品とのこと。
「こだわり酵母アーモンドと黒ごまの豆乳パン(国内麦)」(376円)は、国産小麦と豆乳を合わせた生地にアーモンドと黒ごまを練り込み焼き上げた。開発協力者はパルシステム東京の利用者。
「有機知覧抹茶のロールケーキ(かのこ小豆入り)」(376円)は、産直の有機知覧抹茶をスポンジとクリームに使用し、北海道産小豆のかのこも入れた。開発協力者はパルシステム福島の利用者。
この他、「産直大葉ノンオイルドレッシング」(307円)、「水からラクラク♪鶏だしちゃんこ風うどん」(538円)、「産直鶏フライパン焼用(にんにく醤油味)」(430円)、「長崎の産直コショウダイのバジルソテー」(538円)、「白バラカップ清らかバニラコレクション」(626円)を発売する。