2024年03月一覧

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東海3県初 “小学生のふぐ処理師” が誕生 師匠「俺より上手い…もう教えることはない」 小1から鮮魚店に通って魚のさばき方を学ぶ

後継者不足にあえぐ水産業界に嬉しいニュースです。三重県尾鷲市で、この地方で初めて“小学生のふぐ処理師”が誕生しました!丸々としたふぐに慣れた手つきで包丁を入れているのは、尾鷲市の小学6年生・内山雄介く...