ファミリーマートは6月13日、「FAMIMA BAKERY(ファミマベーカリー)」の新商品「生ドーナツ(カスタードホイップ)」(145円)を沖縄県を除く全国のファミリーマート約16,200店で発売する。
専門店やベーカリーでの販売により、SNSで話題になるなど注目されている「生ドーナツ」がファミマに登場。
「生ドーナツ(カスタードホイップ)」(145円)は、くちどけのよい生地を実現するため、2種類の生地を使用。内側には生クリームを加えた柔らかなブリオッシュ生地を使用し、柔らかな生地を包むため外側には伸びのある生地を使用しているという。生地を2層にすることで、くちどけのよいしっとりとしたドーナツに仕上がっている。ドーナツの中には、カスタードとホイップを混ぜたなめらかなカスタードホイップが入っている。