日本マクドナルドは、6月28日から、”大人のご当地てりやき”のバーガー3種に加えサイドメニューや朝マック限定メニューを加えた計7商品を期間限定で発売。
てりやきをご当地の味とともに楽しめる「大人のご当地てりやき」
「てりやきマックバーガー」「てりやきチキンフィレオ」にご当地グルメをかけあわせた3種のバーガーは、「てりやきのおいしさを、大人のお客様に思い出してもらいたい」という思いから「大人のご当地てりやき」として発売。
開発にあたっては、てりやきソースとご当地グルメの味わい、どちらも楽しめることにこだわり、日本の名産をバランスよく網羅して商品の組み合わせを決定したのだとか。
今回は、発売に先駆けて開催された試食会での実食を踏まえ、それぞれの商品について詳しくレポートしていく。まずは、3種のバーガーから紹介していこう。
北海道じゃがバタてりやき
てりやきの甘辛いソースに、じゃがいものほくほく感とバターのコクが合わさった「北海道じゃがバタてりやき」(450円～)。北海道のじゃがバターを楽しめるよう、ごろごろとしたじゃがいもを入れることによって素材感を出し、てりやきソースと合わせてもバターの風味が感じられるよう何度も味わいを調整したのだとか。
ひと口食べるとトロッとしたじゃがバターが口いっぱいに広がり、ほんのりとしたバターの甘さが楽しめる。てりやきの甘辛さも感じられながら、じゃがバターと合わさることでまろやかな印象となり、全体的にクリーミーな味わいだ。チーズやクリームが好きな方にはぜひおすすめしたい。
大阪お好み焼き風ソースたまごてりやき
まるで大阪のお好み焼きを食べているようなバーガーをコンセプトに、試行錯誤を重ねた「大阪お好み焼き風ソースたまごてりやき」(450円～)。マヨ・ソース・あおさ・紅しょうが・かつおぶしの風味を1つのソースに詰め込み、そこにたまごを合わせることでお好み焼きの味を表現した商品だ。
ソースがかかったパティは、お好み焼きのお肉のような味わい。これには「ソース1つでここまでお好み焼きを再現できるのか」と、筆者も驚いたほど。また、たまごがソースの濃さを絶妙にマイルドにしてくれるため、コクがありながらもしつこさは感じられず、最後まで飽きることなく味わうことができた。
博多明太てりやきチキン
てりやきの甘辛さと明太マヨソースのピリッとした辛さがかけ合わさった「博多明太てりやきチキン」(450円～)。博多明太の風味や辛さを表現するため、何度も試作を繰り返し完成した、辛いもの好きにはたまらないひと品だ。
こちらのバーガーのベースは、「てりやきマックチキンフィレオ」。全体的に辛味を感じる商品であるものの、チキンの柔らかさも相まって、ついつい食が進んでしまう。明太子のピリッとした辛さにてりやきの甘辛さが加わり、ほんのりとした甘さを感じられるのもポイント。他には変えがたい絶妙な辛さを楽しむなら、ぜひこの商品を食べてみてほしい。
てりやきをより楽しめる、サイドメニュー・朝マックメニュー
「大人のご当地てりやき」のコンセプトに合わせ、ご当地の味を楽しめるサイドメニューが新登場。また、てりやきを存分に楽しめるよう、限定復刻の朝マックメニューも! ここからは、期間限定のサイドメニュー・朝マックメニューを紹介していこう。
シャカシャカポテト 名古屋名物手羽先味
「シャカシャカポテト 名古屋名物手羽先味」は、その名の通り、名古屋名物である手羽先をイメージした商品。専門店の手羽先を何種類も試食しながら、マックフライドポテトに合う味を研究し、完成に至ったのだとか。
付属の袋にマックフライドポテトと手羽先味の粉を入れてシャカシャカと振ると、だんだんと手羽先の香ばしい匂いがしてくる。 味は胡椒のピリッとした刺激がクセになるが、粉をすべて入れると少し濃い味になる印象。少しずつ粉を足しながら、自分好みに仕上げるのがいいかもしれない。ハイボールなど、すっきりとしたお酒にも合いそうなので、おつまみにも◎!
マックフィズ / マックフロート 瀬戸内レモネード
瀬戸内産レモンを使用し、酸味と甘みのバランスにこだわったこちらの商品は、マックフィズとマックフロートの2種類展開。筆者はマックフィズを試飲したが、後味がすっきりしており、てりやきバーガーととにかく合う! よくあるレモン果汁ジュースよりも、ほどよい苦味があるため、レモンの豊かな風味が感じられるのも特徴だ。バーガーと合わせるのはもちろん、夏のデザートとしてチョイスするのもいいだろう。
てりやきマフィン(朝マック限定)
「1日中てりやきの味を楽しんでもらいたい」という思いから、今回復刻が決定した「てりやきマフィン」。ソーセージパティに甘辛いてりやきソースをからめ、イングリッシュマフィンでサンドした、まさに朝にぴったりのひと品だ。出勤前の朝ごはんとして、イートインやテイクアウトを楽しんでみてはいかがだろう。
慣れ親しんだてりやきの味と、全国のご当地グルメを同時に楽しめるこれらの商品は、単品に加えセットでの注文も可能。シャカシャカポテトやマックフィズ・マックフロートなどのサイドメニューは、プラス料金でセットにつけることも可能なので、気になる商品を自由にカスタマイズしてみるのもいいだろう。
今しか食べられない「大人のご当地てりやき」。ぜひお近くのマクドナルドでチェックしてみてほしい。