ココスジャパンは7月1日、「季節の ひとさら 7月～」として 夏にぴったりのピリ辛商品「トムヤムチキンの冷製カレーヌードル」(1,089円)を、全国のファミリーレストラン「ココス」で発売する(空港店舗は除く)。7月下旬に販売終了予定。テイクアウト不可。
同商品は、タイの北部・チェンマイで親しまれている料理”カオソーイ”を冷製にアレンジしたメニュー。コシのある冷やし麺に、ガーリックオイルとレモングラスで風味豊かに仕上げたトムヤムチキン、食感にアクセントを加えるパリパリ麺、独特な香りがクセになるパクチーをトッピングした。カレースープは、7種類のスパイスやココナッツミルク、ナンプラーを使用した程よい辛味と酸味が特徴となっている。
別添えのライムを一絞りすると、爽快感がプラスされ 、最後の一口まで飽きずに楽しめる。本場タイのチェンマイ流にドリンクバーのコーラと一緒に味わうのもおすすめだという。