フタバが展開する食の体験型複合施設「ON THE UMAMI ～TSUBAME SANJO PORT～」は併設のカフェにて、自家製の苺シロップをふんだんに使用したイチゴのかき氷とほうじ茶、抹茶のかき氷を新発売した。
新商品「ふわふわかき氷 ～自家製シロップ～」は、新潟県を代表するブランドいちご「越後姫」、金沢にて古くから愛される香ばしさが特徴の「加賀棒ほうじ茶」、730年もの歴史をもつといわれる「西尾の抹茶」の3種を、自家製シロップとしてさらに美味しさを凝縮した。
さらに、保存料、着色料を使用していないため、自然な味わいを心から楽しめる体にもやさしいかき氷に仕上がっている。自家製のこだわり素材のシロップに濃厚なコクと風味豊かなクリームをふんわりとのせ、最後まで氷と素材の美味しさを楽しめる一品とのこと。なお、各種1,100円で販売。