ライクイットは1月20日、「オーブンでも使える鉄フライパン26cm(スタンド付き)」(8,800円)と「オーブンでも使える鉄カップ350ml」(3,850円)を、各種オンラインサイトで発売した。
同商品は、食材の旨みを引き出し、長く育てていける鉄素材の調理器具。初めて鉄フライパンを使う人でも扱いやすい道具を目指し、出荷前に700℃近くなるまで焼き入れ加工を施すことで、使い始めのシーズニングが不要になった。
鉄素材の難点である焦げ付きや錆びも発生しにくく、使い始めから油が馴染みやすいため、毎日の料理で気軽に鉄フライパンを使うことができる。
フライパンの天然木のハンドルは着脱が可能。IHやガス火の調理に加え、オーブンの調理にも利用できる。付属のスタンドはドライバーのようにネジを回すことができ、調理中でもハンドルの着脱がしやすくなっている。
専用のスタンドは、ミニマルなデザインでコンロ脇などの省スペースにも設置可能。使わないときは立てて収納でき、必要な時も取り出しやすい。
鉄の熱伝導を活かして、鉄フライパンと鉄カップを重ねて同時に調理ができる。たとえば、鉄フライパンでソーセージを焼きながら鉄カップで目玉焼きを作るなどの時短料理も可能。
直径12cmのサイズはアヒージョやオムレツなどの調理に適している。スタッキングしてコンパクトに収納し、フタ代わりに重ねて使うほか、アウトドアでの焚き火クッキングにも使用できる。